काली मिर्च खाने के क्या फायदे हैं? What are the benefits of eating Black Pepper ?

अपने खाने में काली मिर्च/ Black pepper को शामिल करें और इसके फायदों से खुद को सेहतमंद बनाए रखें। रसोई में मौजूद ढेरों मसालों में से एक है काली मिर्च। काली मिर्च स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेहद फायदेमंद/ Extremely beneficial होती है। दरअसल, काली मिर्च में ढेरों औषधीय गुण होते हैं। अगर आप खाने में नियमित काली मिर्च का सेवन/ Intake of black pepper करती हैं, तो आपको इससे बहुत सारे लाभ हो सकते हैं। काली मिर्च से जुड़े कुछ लाभ/ Some benefits के विषय में हमने हेल्‍थ एक्‍सपर्ट शिखा अग्रवाल शर्मा से बात की। वह कहती हैं, काली मिर्च के छोटे से दाने शरीर के लिए पावर हाउस का काम करते हैं। मगर काली मिर्च को लेने का सही तरीका और मात्रा पता होना भी बेहद जरूरी/ Very important है।

त्वचा के लिए काली मिर्च के लाभ / Benefits of black pepper for skin

काली मिर्च एंटी बैक्‍टीरियल होती है और त्वचा पर जो बैक्टीरिया पिंपल निकलने का कारण होते हैं, उन्‍हें नष्ट करती है। आप खाने के साथ-साथ काली मिर्च को त्वचा पर लगा भी सकती हैं। त्वचा पर यदि आपको मुंहासे की समस्या है, तो आप उन्हें जल्दी सुखाने के लिए काली मिर्च का थोड़ा सा लेप केवल मुंहासे के ऊपर लगा सकती हैं। हालांकि , आपको यह काम करने से पहले एक बार स्किन एक्सपर्ट की भी सलाह लेनी चाहिए। चेहरे पर काली मिर्च का लेप लगा रही हैं तो इस बात का विशेष ध्‍यान रखें कि काली मिर्च आपकी आंखों में न जाए।

पीरियड पेन में फायदेमंद / Beneficial in period pain

बहुत सारी महिलाओं की शिकायत होती है कि पीरियड्स का दर्द उनसे सहन नहीं होता है। ऐसे में आप यदि काली मिर्च को गर्म पानी में मिक्‍स करके पीती हैं, तो आपको बहुत फायदा महसूस होगा क्योंकि काली मिर्च एंटी इंफ्लेमेटरी होती है। पीरियड पेन के कारण कई बार पेट में सूजन आ जाती है, जो दर्द का कारण बनती है। इसी सूजन को कम करने के लिए काली मिर्च का सेवन किया जा सकता है। काली मिर्च को आप पानी के अलावा चाय में मिक्स करके पी सकती हैं।

बालों के लिए काली मिर्च के फायदे / Benefits of black pepper for hair

डैंड्रफ की समस्या किसी भी मौसम में हो सकती है। ऐसे में आप काली मिर्च का प्रयोग कर सकती हैं। दरअसल, काली मिर्च में एंटी फंगल गुण होते हैं। आप बालों में दही के साथ काली मिर्च लगा सकती हैं। इसके लिए आपको 1 कप दही में 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालना है। इसे बालों में जब आप लगाएंगी तो आपको स्कैल्प में थोड़ी छरछराहट महसूस होगी, मगर कुछ देर में आपको राहत मिल जाएगी। डैंड्रफ की समस्या को कम करने का यह बहुत ही अच्‍छा विकल्‍प है।

पाचन के लिए भी काली मिर्च है फायदेमंद / Black pepper is also beneficial for digestion

काली मिर्च में बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं । काली मिर्च पाचन शक्ति को भी बढ़ाती है। अगर आपके भोजन में काली मिर्च शामिल है, तो वह खाना आपको बहुत जल्दी पच जाएगा। अगर आपको बहुत कम भूख लगती है तो काली मिर्च का सेवन करने से आपकी भूख न लगने की समस्या भी ठीक हो जाएगी। काली मिर्च में एंटी ओबेसिटी का प्रभाव भी होता है। अगर आपको लग रहा है कि वजन बढ़ रहा है तो आपको नियमित काली मिर्च का सेवन करना चाहिए। ऐसा करने से आपका वजन भी नियंत्रित रहेगा।

इम्‍यून सिस्‍टम को मजबूत बनाती है काली मिर्च / Black pepper strengthens the immune system

काली मिर्च का सेवन आपके इम्‍यून सिस्‍टम को भी मजबूत बनाता है। यदि आप रोजाना काली मिर्च का सेवन करते हैं तो सर्दी-खांसी जैसी बीमारियों के चपेट में आने की संभावनाएं कम होगी। काली मिर्च आपके मस्तिष्क को भी तेज बनाती है। इतना ही नहीं, काली मिर्च के सेवन से आपको किसी भी प्रकार के शारीरिक दर्द में भी राहत मिलती है।

कितनी मात्रा में करें काली मिर्च का उपयोग / How much black pepper to use

चुटकी भर से लेकर 1/2 छोटा चम्‍मच तक की मात्रा में ही काली मिर्च का सेवन करें। इससे अधिक काली मिर्च का सेवन करने से आपके पेट में जलन भी हो सकती है।

कब न करें काली मिर्च का प्रयोग / When not to use black pepper

• अगर आपके पेट में जलन की समस्या है तो आपको काली मिर्च का प्रयोग नहीं करना चाहिए।
• अगर आप गर्भवती हैं तो आपको बिना चिकित्सक की सलाह के काली मिर्च का सेवन नहीं करना चाहिए।
• मुंह में छाले की समस्या है तो भी आप काली मिर्च के सेवन से बचें, इससे आपको छरछराहट हो सकती है।