स्वादिष्ट और पौष्टिक शेक कैसे बनाये और जाने इसके जादुई फायेदे 🥤 Learn how to make delicious and nutritious shakes and its magical benefits!

शेक क्या है ? और इसके फ़ायदे 🥤 What is Shake? And its benefits

प्रिय पाठको आज हम बात करेंगे स्वादिष्ट और पोषण (Delicious and nutritious) से भरपूर शेक की, जो हमारे शारीर के लिए बहुत ही ज़रूरी हैं l आप सभी ने केले को खाया भी होगा और उसके खाने के फ़ायदे और गुणों के बारे में देखा और सुना भी होगा। इसलिए आज हम बात करने वाले है बनाना शेक और इसके साथ अन्य कई फलो के बारे में जो की बहुत ही स्वादिष्ट और पोस्टिक होता है हम में से अधिकतर (Most) लोग फलो का शेक पसंद करते है। फलो का शेक हमारे सेहत के लिए बहुत लाभकारी (Beneficial) होता है। सुबह के समय आप जल्दबाजी में नाश्ता करके नहीं जाते। अधिकतर लोगों के साथ ऐसा होता है कि वो समय नहीं होने पर नाश्ता छोड़ (Skip)  देते हैं। यदि अधिक मेहनत (hard work) नहीं करना चाहते तो थोड़ा सा वक्त निकालकर फलो का शेक बना लें।

बनाना शेक क्या होता है ? 🥤 What is Banana Shake?

आईए जानते है की बनाना शेक क्या होता है बनाना शेक केले के छोटे छोटे टुकड़ो को काटकर मिक्सर में डालकर बनाया जाने वाला जूस है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत पौष्टिक भी होता है जो आवश्क पोस्टिक तत्वों और खनिजों से मिलकर बना है। बनाना शेक हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभकारी होता है जो हमारे शरीर को ऊर्जा (Body energy) प्रदान करने में सहायक होता है इसके साथ-साथ यह हमारे शरीर को बीमारियों (Body diseases) से भी बचाता है।

बनाना शेक के फ़ायदे और बनाने की विधि 🥤 Benefits of Banana Shake and Method of Making

1. वजन बढ़ाने में कारगर (Effective in increasing weight) :- अगर आप अपने घटते वजन को लेकर परेशान हैं, या आपके शरीर में कोई बीमारी होने से कमजोरी आने लगी है तो आप बनाना शेक पियें। रोजाना एक गिलास शुबह और एक गिलास शाम पीने से शरीर में मैग्नीशियम का स्तर बढ़ता है। जो शरीर में नयी कोशिकाओं का निर्माण (Formation of new cells) करता है और शरीर का वजन धीरे-धीरे बढ़ने लगता है।
2. बालों को बनाए मजबूत (Keep your hair strong):- बनाना शेक में कई तरह Like many) के पौष्टिक तत्व (Nutritious ingredients) होते हैं, जो हमारे बालों के लिए बहुत ही फायदेमंद (Beneficial) होते हैं। जो हमारे बालों का झड़ना कम (Fall short) हो जाता है। साथ ही साथ नए बालों को उगाने में सहायता (Hair growth help) करता है।
3. पाचन तंत्र में सहायक (Helpful in digestive system):- केले में पेक्टीन नामक फाइबर पाया जाता है जो पाचन तंत्र को सही रखता है. साथ ही बनाना शेक पीने वालों को कब्ज की समस्या (Constipation problem) भी नहीं होती है। तथा साथ साथ स्किन से संबधित समस्या (Skin related problem) से भी निजात मिलता है।
4. ऊर्जा की कमी को पूरा करने में (To meet the energy shortage):- हम दिन भर काम करते है या खेल के समय जब आप बहुत अधिक थक जाते है तो आपको बनाना सेक बहुत जल्दी उस ऊर्जा को प्राप्त (Achieve energy) करने में सहायता करता है जो आपने उस खेल या काम में ख़राब की थी। बनाना सेक में बहुत से पौस्टिक तत्व होते है जो हमें ऊर्जा प्राप्त करते है।
5. हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक (Help in strengthening bones):- बनाना सेक में मौजूद केल्सियम , पोस्टिक तत्व ,एंजाइम तथा विटामिन हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने में हमारी सहायता करते है। इसके अलावा बनाना सेक हमारे शरीर को अनेकों सूक्ष्मजीवों (Many microorganisms) से बचाता है जो हमारे पाचन क्रिया के भीतर स्थित होते है।

बनाना शेक बनाने की विधि 🥤 Method of making banana shake

बनाना शेक बनाने के लिए उपयुक्त सामग्री :- Ingredients suitable for making banana shake: –

• 2 से 3 पके हुए केले 2 to 3 ripe bananas
• 2 से 3 चम्मच चीनी 2 to 3 teaspoons sugar
• एक गिलास दूध a glass of milk
• बर्फ़ ice cubes
• ड्राई फ्रूट्स Dry Fruits

बनाने की विधि:-

बनाना सेक बनाने के लिए पहले 2 से 3 केलो को छील कर और काट कर मिक्सी में डालें। अब उसमें 2 चम्मच चीनी डालें तथा अच्छी तरह मिक्सी में मैस करें। अब उसमें एक गिलास दूध डालें तथा ठण्डा करने के लिए उसमें बर्फ़ का इस्तेमाल (Used) करें। सेंक को और अधिक स्वादिस्ट बनाने के लिए उसमें ड्राई फ्रूट डालें यदि आप व्यायाम (Exercise) करते है तो उसमें पिनेट बटर का इस्तेमाल भी कर सकते है। जिससे आपका एक बहुत ही अच्छा और स्वादिष्ट जूस बनकर तैयार हो जाता है।

एप्पल मिल्कशेक 🥤 Apple Milkshake

सामग्री:- Ingredients:-

• एक सेब one Apple
• एक कप दूध (थोड़ा ठंडा) A cup of milk (slightly cold)
• आधा चम्मच वनीला एसेंस Half a teaspoon of vanilla essence
• दो चम्मच शक्कर Two teaspoons of sugar
• बर्फ टुकड़े Two ice cubes

बनाने की विधि:-

सबसे पहले सेब को धोकर छिल लें। फिर इसे छोटे टुकड़ों में काटकर ग्राइंडर में डाल लें। साथ ही इसमें दूध, शक्कर और वनीला एसेंस भी डालें और अच्छे से ब्लेंड करें।अच्छी तरह मिक्स होने के बाद इसे गिलास में निकालकर बच्चे को दें।

शरीफा मिल्कशेक 🥤 Custard Apple Milkshake

सामग्री:- Ingredients:-

• एक पका हुआ शरीफा A ripe custard apple
• आधा गिलास ठंडा दूध Half a glass of cold milk
• एक चम्मच शक्कर A spoonful of sugar

बनाने की विधि:-

शरीफा का गूदा निकालकर अलग कर दें। ध्यान रहे (keep in mind) कि इसमें बीज न हो। अब इसके गूदे को दूध और शक्कर के साथ ग्राइंडर में डालें। अब अच्छी तरह सामग्री को ग्राइंडर में ब्लेंड करें। ब्लेंड होने के बाद इसे गिलास में डालकर बच्चे को दें।

आम मिल्कशेक 🥤 Mango milkshake

सामग्री:- Ingredients:-

• एक पका हुआ आम A ripe mango
• आधा गिलास दूध Half glass of milk
• शक्कर आवश्यकतानुसार Sugars as required
• दो बर्फ टुकड़े Two ice cubes

बनाने की विधि:-

सबसे पहले आम को धोकर छिलका उतार लें और इसके गूदे के छोटे-छोटे टुकड़े (small pieces) काटकर ग्राइंडर में डालें।
इसके बाद ग्राइंडर में दूध, शक्कर और आइस क्यूब डालें। फिर इसे दो मिनट तक अच्छे से मिक्स करें। अब आपका मैंगो मिल्कशेक तैयार है।

मिक्स ड्राई फ्रूट मिल्कशेक 🥤 Mix Dry Fruit Milkshake

सामग्री:- Ingredients:-

• तीन बादाम Three almonds
• तीन काजू Three cashew nuts
• तीन पिस्ता Three pistachios
• तीन अखरोट Three walnuts
• आधा गिलास दूध Half glass of milk
• दो चम्मच शक्कर Two teaspoons of sugar
• दो बर्फ टुकड़े Two ice cubes

बनाने की वि​धि:-

इस मिल्कशेक को तैयार करने के लिए सभी ड्राई फ्रूट्स को करीब एक घंटे तक पानी में भिगोकर रखें। फिर सभी ड्राई फ्रूट को पानी से निकाल लें और बादाम का छिलका उतार लें। इसके बाद इन ड्राई फ्रूट्स को ग्राइंडर में बारीक पीस लें। फिर इसमें दूध और शक्कर मिलाकर अच्छे से ब्लेंड करें। अब यह ड्राई फ्रूट मिल्कशेक तैयार हो गया है। इसमें ऊपर से बर्फ डालकर बच्चों को दें।

स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक 🥤 Strawberry Milkshake

सामग्री:- Ingredients:-

• तीन से चार फ्रेश स्ट्रॉबेरी Three to four fresh strawberries
• आधा गिलास दूध Half glass of milk
• दो चम्मच शक्कर Two teaspoons of sugar
• दो स्कूप स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम Two scoop strawberry ice cream

बनाने की विधि:-

सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को दो टुकड़ों (Pieces) में काट लें। उसके बाद स्ट्रॉबेरी और दूध को ग्राइंडर में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। फिर शक्कर और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम डाल कर इसे फिर से ब्लेंड करें।अब यह तैयार हो गया है, इसे गिलास में डालकर बच्चे को दे सकते हैं।

चीकू मिल्कशेक 🥤 Chiku Milkshake

सामग्री:- Ingredients:-

• दो चीकू
• आधा गिलास दूध Half glass of milk
• दो चम्मच शक्कर Two teaspoons of sugar
• दो बर्फ टुकड़े Two ice cubes

बनाने की विधि:-

सबसे पहले सभी चीकू के छिलके (Peels) उतार कर उनका गूदा (Pulp) अलग कर लें। अब इसे ग्राइंडर में डालें और साथ में इसमें दूध, शक्कर व आइस क्यूब भी डालें। फिर इसे ग्राइंडर में अच्छी तरह चला दे यानि की ब्लेंड कर लें। इसके बाद इसे गिलास में निकाल कर बच्चे को दें।

बादाम-केसर मिल्कशेक 🥤 Almond-Saffron Milkshake

सामग्री:- Ingredients:-

• एक गिलास दूध (फुल क्रीम) A glass of milk (full cream)
• पांच से छह बादाम Five to six almonds
• दो से तीन केसर के धागे दो हरी इलायची के दाने (पीसे हुए) Two to three saffron threads of green cardamom
• दो चम्मच शक्कर

बनाने की विधि:-

सबसे पहले बादाम को लगभग (Almost) पांच घंटे तक दूध में भिगोकर रखें। फिर बादाम वाले दूध में केसर डालकर पांच मिनट तक गैस पर गर्म करें। फिर दूध को थोड़ी देर अलग रख दें, ताकि यह गुनगुना (Lukewarm) हो जाए। इसके बाद ग्राइंडर में गुनगुना दूध, बादाम, केसर और शक्कर (Sugar) को डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। ब्लेंड होने के बाद इसके ऊपर इलायची डालें और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा होने के बाद मिल्कशेक बच्चों को दे सकते हैं।

चॉकलेट मिल्कशेक 🥤 chocolate milkshake

सामग्री:- Ingredients:-

• दो चम्मच चॉकलेट पाउडर Two teaspoons chocolate powder
• एक गिलास दूध a glass of milk
• दो चम्मच चीनी Two teaspoons of sugar
• दो बर्फ टुकड़े Two ice cubes

बनाने की विधि:-

सबसे पहले दूध को हल्का गर्म (warm) कर लें और कुछ देर ठंडा होने दें। फिर इसे ग्राइंडर में डाल दें। साथ ही इसमें चॉकलेट पाउडर और आइस क्यूब भी डालें। अब इसे एक मिनट तक ग्राइंडर में अच्छे से मिक्स करें। आपका मिल्कशेक तैयार (ready) हो चुका है, अब इसे आप बच्चों को दे सकते हैं।