भूलकर भी एक साथ न खाएं ये चीजें, बन जाती हैं जहर के समान – Do not eat these things together even by mistake, it becomes like poison

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कुछ चीजें एक साथ मिलाकर/ Mix together खाने से या एक ही समय पर खाने से हमारे शरीर के लिए जहर का काम कर सकती हैं। इसलिए कुछ खाने की चीजों को एक समय पर एक साथ खाना कितना घातक हो सकता/ How deadly है, यह जान लेना बेहद जरूरी है । आयुर्वेद में इसके बारे में काफी अच्छे से बताया गया है। आयुर्वेद के अनुसार/ According to Ayurveda , ऐसे कई पदार्थ हैं जो एक साथ खाने से हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक/ Injuries to health बन सकते हैं । आयुर्वेद के अनुसार खाना और खाने के समय का सही से पालन करना बेहद लाभदायक/ Highly profitable साबित हुआ है। हमें पता भी नहीं चलता और ये खाना शरीर के अंदर जाकर हमें कई मायनों में बहुत नुकसान पहुंचाता है। यह उस खराब हो गए या सड़े हुए खाने से कम नहीं है जो हम बचने के बाद या खराब होने के बाद बाहर फेंक देते हैं। जिस तरह से कभी-कभी यह खाना जानवरों को नुकसान पहुंचाता है, हमारे लिए भी उतना ही खतरनाक है।

घी और शहद  / Ghee and honey

घी और शहद कभी साथ में नहीं खाना चाहिए। यहां तक कि पानी में मिलाकर भी शहद और घी का सेवन नुकसानदेह हो सकता है। घी या तेल या मक्खन में शहद जहर बन जाता है। एक तो शहद की तासीर गर्म होती है। इसे किसी गर्म चीज के साथ नहीं खाना चाहिए नहीं, तो ये हमारे लिए पेट की समस्या पैदा कर देता है।

आयुर्वेद सिखाता है स्वाद भी, सेहत भी
Ayurveda teaches taste as well as health

हमें खाने में अलग-अलग तरह की चीजें खाना बेहद पसंद होता है। चाहे वह एक साथ ही क्यों ना मिल जाए, लेकिन यह थोड़ा अटपटा लग सकता है क्योंकि कई ऐसी चीजें होती हैं, जो हम एक साथ नहीं खा सकते। अक्सर आपने लोगों को या स्पेशलिस्ट को यह कहते हुए सुना होगा कि एक साथ यह ना खाएं, एक साथ वह ना खाएं। इसका मतलब खाने में ऐसी कई चीजें होती हैं जो एक साथ या एक ही समय पर नहीं खाना चाहिए। कई चीजें तो ऐसी होती हैं जो एक साथ खाने से काफी नुकसानदेह साबित हो सकती हैं।

मीट व मछली के साथ भी शहद / Honey with meat and fish

मीट व मछली के साथ भी शहद का सेवन नहीं करना चाहिए। शहद का इनके साथ सेवन करने से हमारे शरीर में टॉक्सिन्स बढ़ जाते है। इससे दृष्टिहीनता व कानो पर भी असर हो सकता है और हमें सुनना भी बंद हो सकता है।

शहद और मूली / Honey and radish

शहद के साथ मूली का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे भी हमारे शरीर के टॉक्सिन्स बढ़ जाते हैं। इससे बॉडी पार्ट्स खरब होने के चान्सेस ज्यादा बढ़ जाते हैं। इसलिए मूली के साथ शहद का सेवन कभी भी नहीं करना चाहिए।

शहद और दही / Honey and yogurt

शहद को कभी भी दही में मिलकर नहीं खाना चाहिए। इससे गैस, एलर्जी और किसी भी तरह की स्किन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा आप चीनी के साथ कभी भी शहद न खाये। चीनी के साथ शहद को खाना ऐसा होगा जैसे अमृत के साथ ज़हर को खाना।

​इसके अलावा इन्‍हें भी एक साथ मिलाकर न खाए
Apart from this, do not eat them together

  • मछली के साथ काली मिर्च कभी नहीं खानी चाहिए। मछली खाने के बाद काली मिर्च खाने से नुकसान होने की आशंकाएं बढ़ जाती हैं।
  • तिल के साथ कभी भी पालक का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा करने से डायरिया होने का खतरा बढ़ जाता है।
  • 10 दिन तक यदि कांसे के बर्तन में घी रख दी गई है, तो उसके बाद उस घी को नहीं खाना चाहिए।
  • पीले छतरी वाले मशरूम को सरसों के तेल में नहीं पकाना चाहिए और ना ही खाना चाहिए।
  • ठंडे पानी के साथ घी, तेल, खरबूज, अमरूद, खीरा, जामुन और मूंगफली कभी नहीं खानी चाहिए।

तरबूजे को न खाएं अन्‍य फल के साथ
Do not eat watermelon with other fruits

तरबूज को तरबूज के साथ ही खाना चाहिए। यदि इन्‍हें किसी अन्‍य फल के साथ खाया गया, तो वे ठीक से पच नहीं पाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि तरबूजे में पानी की मात्रा अधिक होती है और वे अन्य फलों की तुलना में अधिक तेजी से पचते हैं। यह बात केवल तरबूज पर ही नहीं बल्‍कि खरबूजे पर भी लागू होती है।

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