तरबूज खाने के 9 अनोखे फायदे जिसे जन कर आप चौक जायेंगे 🍉 Top 9 Health Benefits of Eating Watermelon

ग्रीष्म ऋतु का फल 🍉 Summer fruit

तो जैसा की मेरे प्रिय पाठको आप सभी जानते हैं की गर्मियों ने दस्तक दे दी हैं तर्बूज़ ग्रीष्म ऋतु (summer season) यानि की गर्मियोंका फल है। यह बाहर से हरे रंग के होते हैं, लेकिन अंदर से लाल और पानी से भरपूर व मीठे होते हैं। ये हर उम्र के व्यक्ति को पसंद अत हैं बच्चा हो या बूढ़ा (Old age) सबको ये खूब अच्छा लगता हैं इनकी फ़सल (Crop) आमतौर पर गर्मी में तैयार होती है। पारंपरिक (Traditional) रूप से इन्हें गर्मी में खाना अच्छा माना जाता है क्योंकि यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं। तरबूज में लगभग 97% पानी होता है यह शरीर में ग्लूकोज की मात्रा को पूरा करता है कुछ स्रोतों (Some sources) के अनुसार तरबूज़ रक्तचाप को संतुलित रखता है और कई बीमारियाँ दूर करता है। हिन्दी की उपभाषाओं (Dialects) में इसे मतीरा (राजस्थान के कुछ भागों में) और हदवाना (हरियाणा के कुछ भागों में) भी कहा जाता है।

तरबूज के फायदे 🍉 Watermelon Benefit

• खाना खाने के उपरांत तरबूज़ का रस पीने से भोजन शीघ्र पचना (Quick digest)। नींद आने में आसानी। रस से लू लगने का अंदेशा कम होना।
• मोटापा कम करने में लाभ।
• पोलियो के रोगियों (Polio patients) में ख़ून को बढ़ाना और साफ़ करना। त्वचा रोगों में फ़ायदेमंद।
• तपती गर्मी में सिरदर्द (Headache) होने पर आधा-गिलास रस सेवन से लाभ।
• पेशाब में जलन पर ओस या बर्फ़ में रखे हुए तरबूज़ के रस का सुबह शक्कर मिलाकर पीने से लाभ।
• गर्मी में नित्य तरबूज़ के ठंडा शरबत से शरीर का शीतल होना। चेहरा चमकदार (Face shiny) होना। लाल गूदेदार छिलकों को हाथ-पैर, गर्दन व चेहरे पर रगड़ने से सौंदर्य निखरना।
• सूखी खाँसी (Dry cough) में तरबूज़ खाने से खाँसी (Cough) का बार-बार चलना बंद होना।
• तरबूज़ की फाँकों पर काली मिर्च पाउडर, सेंधा व काला नमक बुरककर (Salt burr) खाने से खट्टी डकारों का बंद होना।
• धूप में चलने से बुख़ार आने की स्थिति में फ़्रिज के ठंडे तरबूज़ खाने से फ़ायदा।
• तरबूज़ के गूदे को “ब्लैक हैडस” द्वारा प्रभावित (influenced) जगह पर आहिस्ता (Slowly) रगड़कर (By rubbing) धोने पर लाभ।
• तरबूज़ में विटामिन ए, बी, सी तथा लौहा भी प्रचुर (Plenty) मात्रा में मिलता है, जिससे रक्त सुर्ख़ व शुद्ध होता है।

सुबह खाली पेट तरबूज खा सकते हैं क्या ? 🍉 Can We Eat Watermelon On an Empty Stomach?

तरबूज एक मीठा फल है जिसमें 92 प्रतिशत पानी और 8 प्रतिशत अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। तरबूज का सेवन करने से डिहाइड्रेशन की समस्या नही होती है। यह शरीर की हीट को कम करता है जिससे गर्मी के मौसम (Summer season) में आंख और पेट में जलन (Eye and stomach irritation) नही होती है। इसमें

• विटामिन सी (vitamin C)
• विटामिन ए (vitamin A)
• पोटैशियम (Potassium)
• कार्बोहायड्रेट (Carbohydrate)
• फाइबर (Fiber)
• मैग्नेशियम (Magnesium)
• प्रोटीन जैसे लाभदायक पोषक तत्व पाए जाते हैं। (Protein)

खाली पेट तरबूज खाने के क्या फायदे और नुकसान हैं? 🍉 Advantages and disadvantages of eating watermelon on an empty stomach?

यदि आयुर्वेद की मानें तो सुबह खाली पेट तरबूज का सेवन करने से सबसे अधिक फ़ायदे मिलते हैं। रात में तरबूज का सेवन करने से दस्त (Diarrhea) हो सकता है, इसलिए तरबूज को ज्यादातर (mostly) सुबह या दोपहर में ही खाना चाहिए। खाली पेट तरबूज खाने के बहुत फायदे हैं, लेकिन कुछ लोगो के लिए यह नुकसानदायक (Harmful) भी हो सकता है।

सुबह खाली पेट तरबूज खाने के फायदे 🍉 Benefits of Eating Watermelon on an Empty Stomach

1. हार्ट स्ट्रोक और उच्च रक्तचाप में है फ़ायदेमंद तरबूज में सिट्रूलीन (Citrulline) नामक एमिनो एसिड मौजूद होता है जो उच्च रक्तचाप को कम करने में सक्षम है। सिट्रूलीन शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड (एक गैस जो रक्त वाहिकाओं को आराम देती है) के उत्पादन में मदद करता है, और धमनियों के लचीलापन (Arterial flexibility) को बढ़ाता है जिससे ब्लड प्रेशर और हार्ट स्ट्रोक से राहत मिलती है।
2. कैंसर से बचाता है (Prevents Cancer) तरबूज में बीटा-कैरोटिन, विटामिन ए, और लाइकोपीन पाया जाता है l लाइकोपीन एक लाल हाइड्रोकार्बन एंटी-ओक्सिडेंट है जो कैंसर से लड़ता (Fights cancer) है l यह कैंसर सेल्स को खत्म करता है इसलिए तरबूज का उपयोग कैंसर के इलाज में भी किया जाता है l तरबूज के सेवन से गर्भाशय, प्रोस्टेट और फेफड़े के कैंसर की संभावना (Chances of lung cancer) खत्म हो जाती है l
3. किडनी रोग में फायदेमंद (Helps Prevent Kidney Problems) खाली पेट तरबूज का सेवन करने से गुर्दे के रोग से निजात मिलती है l किडनी में मौजूद टॉक्सिक पदार्थों को यह मूत्रमार्ग (Urethra) से बाहर निकालने में मदद करता है l यह एक मूत्रवर्धक (Diuretic) है l अगर आपको पेशाब करने में दर्द, जलन, या बार-बार पेशाब आने की समस्या है तो तरबूज का सेवन करेंl
4. शरीर को हाइड्रेट रखता है  (Keeps The Body Hydrated) तरबूज में 90 प्रतिशत से अधिक पानी रहता है, इसलिए यह निर्जलीकरण से भी छुटकारा दिलाता है l तरबूज इलेक्ट्रोलाइट से भरपूर है जिससे त्वचा में नमी बरकरार (Skin moisture retained) रहती है l तरबूज पानी से बेहतर हाइड्रेशन पदार्थ है क्योंकि इसमें प्राकृतिक शर्करा, मिनरल्स और प्राकृतिक नमक पाया जाता है l
5. कमजोरी दूर करता है (Helps Prevent Weakness) रोज़ाना सुबह तरबूज का सेवन करते हैं तो पूरे दिन शरीर की उर्जा में कमी नहीं आती है l एक अध्ययन (study) के अनुसार (According) तरबूज का सेवन करने से शरीर की उर्जा 23 प्रतिशत तक बढ़ जाती है l
6. अस्थमा में फ़ायदेमंद (Good for Asthmatic People) हाल ही में हुए एक अध्ययन से पता चला है कि, शरीर में विटामिन सी की कमी हो जाने से अस्थमा हो सकता है l विटामिन C के सेवन से अस्थमा के लक्षणों (Symptoms of asthma) को कम किया जा सकता है l तरबूज में 40 प्रतिशत विटामिन C मौजूद होता है जो न केवल अस्थमा बल्कि, स्कर्वी (Scurvy) से भी बचाता है l
7. गर्भवती महिलाओं के लिए है लाभदायक (Watermelon is Good in Pregnancy) गर्भवस्था के दौरान महिलाओं को अकसर कब्ज की समस्या रहती है l तरबूज का सेवन करने से कब्ज (Constipation) दूर होता है l हड्डियों के जोड़ या मांसपेशियों (Muscles) में दर्द है तो गर्भवती महिलाओं को तरबूज का सेवन करना चाहिए l पाचन से जुडी समस्याएँ (Digestive problems) जैसे, गैस बनना, एसिडिटी, अपच आदि में भी तरबूज का सेवन लाभदायक होता है l पेट की जलन को दूर करता है और त्वचा को निखारता (Finesse) है l गर्भवती महिलाओं (Pregnant women) को पिगमेंटेशन से छुटकारा पाने के लिए तरबूज का सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि इसके कोई बड़े साइड इफ़ेक्ट भी नहीं होते हैं l
8. आँखों की रौशनी बढ़ाता है (Helps Improve Eye Health) तरबूज में मौजूद बीटा-कैरोटिन आँखों की रौशनी बढ़ाता है इसके अलावा इसमें मौजूद लाइकोपेन और विटामिन A रतौंधी (Night blindness) और मोतियाबिंद (cataract) से छुटकारा दिलाते हैं| यह आँखों में जलन (Eye irritation) या संक्रमण (Infection) को दूर करता है l रोज़ाना सुबह तरबूज का सेवन करने से दृष्टि में सुधार आता है l
9. वजन कम करता है  (Aids Weight Loss) तरबूज में बहुत कम कैलोरी होती है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नही बढ़ता है| इसमें सिट्रलीन (Citrulline) पाया जाता है जो शरीर में चर्बी जमा नही होने देता है l मोटापा से परेशान हैं तो सुबह खाली पेट तरबूज का सेवन कर एक्सरसाइज करें l

सुबह खाली पेट तरबूज खाने के नुकसान 🍉 Disadvantages for Consuming Watermelon on an Empty Stomach

हर पदार्थ के कुछ फायदे होते हैं और कुछ नुकसान तरबूज का सेवन करने से लू से बचा जा सकता है और शरीर में ठंडक रहती है, लेकिन कुछ स्थितियों (conditions) में तरबूज का सेवन खतरनाक (Dangerous) हो सकता है जैसे-

• कुछ लोगों को तरबूज से एलर्जी (Allergies) हो सकती है, इससे त्वचा (skin) में जलन और चकत्ते (Rashes) पड़ सकते हैं l
• डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति (victim) को तरबूज (watermelon) का सेवन डॉक्टर की सलाह (Advice) बिना नहीं करना चाहिए l इसमें प्राकृतिक शर्करा (Natural sugars) पाई जाती है l जो शरीर में शुगर (Body sugar) का लेवल बढ़ा सकती है l
• शरीर में लाइकोपीन की अधिकता हो जाने पर उल्टी, दस्त, सूजन (swelling), मतली (Nausea) और गैस की समस्या (Gas problem) हो सकती है l इसलिए उचित मात्रा (decent amount) में ही इसका सेवन करें l
• तरबूज का बहुत अधिक सेवन करने से मांसपेशियों में दर्द और ऐंठन हो सकती है l

निष्कर्ष 🍉 The conclusion

तरबूज का सेवन (Watermelon intake) उचित मात्रा में करने से कई फायदे होते हैं l सुबह खाली पेट इसका सेवन करना चाहिए l अगर आपको तरबूज से एलर्जी है या कोई बड़ा रोग है तो डॉक्टर की सलाह बिना इसका सेवन न करें l आप तरबूज सलाद, जूस या सामान्य (Normal) रूप से काटकर (By cutting) खा सकते हैं l