बेल फल के स्वास्थ्य लाभ – Health Benefits Of Bael fruit

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एक फल जो दिखने में अच्छा नहीं है लेकिन आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ है यह एक मीठा, सुगंधित फल है जो बेल के पेड़ पर उगता है। बेल को भगवान शिव के वृक्ष के रूप में भी जाना जाता है जो भारत में पवित्र मूल्य का है। बेल या लकड़ी का सेब जो वानस्पतिक नाम के साथ जाता है एगल मर्मेलोस एक मध्यम आकार का पेड़ है जिसमें पतला शाखाएं, भूरे भूरे रंग की छाल होती है जो अक्सर खाद्य गोंद बनाती है। यह पारंपरिक चिकित्सा में कई उपयोगों के साथ एक महत्वपूर्ण औषधीय पौधा भी है।

बेल के पोषण संबंधी तथ्य

बेल एक असामान्य लेकिन पौष्टिक फल है। यह फल समृद्ध है-
प्रोटीन –  विटामिन – विटामिन सी, बीटा कैरोटीन, और विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स।
खनिज – पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा और लोहा ,आदि l

बेल फल के लाभ – Benefits Of Bael fruit

  • पाचन के लिए – Good for digestion

पाचन संबंधी सभी समस्याओं के लिए सबसे अच्छा फल है, जिसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल गुण होते हैं। इसके जादुई रस से गैस्ट्रिक अल्सर नियंत्रित हो सकता है, जो म्यूकोसा के असंतुलन और गैस्ट्रिक ट्रैक्ट में ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर के कारण होता है। इसमें रेचक गुण भी होते हैं जो कब्ज को रोकते हैं।

  • कोलेस्ट्रॉल को कम करता है – control cholestrol

बेल का रस कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में मदद करता है और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। यह एक कार्डियो-प्रोटेक्टिव फल है जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है।

  • त्वचा के संक्रमण को रोकें – help in prevention in skin infection

एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगस और बाल के विरोधी भड़काऊ गुणों की उपस्थिति के कारण, यह त्वचा के संक्रमण के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। बेल का पत्ता तेल आम प्रकार के कवक को रोकता है जो त्वचा को संक्रमित करता है। यह त्वचा के दाने और खुजली वाले धक्कों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

  • रक्त शोधक – blood purifier

यह एक रक्त शोधक है क्योंकि यह खनिजों से भरपूर होता है जो शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह एक प्राकृतिक detoxifying एजेंट है और इस प्रकार, गुर्दे और यकृत की शिथिलता को रोकता है।

  • प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है – helps in Immunity booster

बेल का रस विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट का एक पावरहाउस है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। मानसून के दौरान एक बेल का रस पीने से बैक्टीरिया और वायरस के कारण संक्रमण को रोकने में मदद मिलेगी।

  • नर्सिंग मां में दूध उत्पादन – improving lactation or milk production

बेल का दैनिक सेवन प्रोलैक्टिन और कोर्टिकोइड के उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है। यह galactagogue ( It is a substance that promotes lactation ) कार्रवाई को प्रेरित करता है और इस तरह स्तनपान कराने और स्तन के दूध की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है।

  • बैक्टीरिया का प्रबंधन – Management of bacteria

बेल फल में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-परजीवी गुण होते हैं जो दस्त को कम करने में मदद करते हैं। पके हुए बेल का सेवन करने से हैजा और दस्त को नियंत्रित किया जा सकता है।

बेल का रस कैसे बनाये ?

यह एक पारंपरिक नुस्खा है जो आमतौर पर उत्तर पूर्वी भारत के घरों में पाया जाता है, खासकर गर्मियों के दौरान।

  1. बेल फल लें, इसे धो लें और चारों ओर से कठोर खोल को तोड़ दें। एक बार जब यह टूट जाए तो गूदे को एक कटोरे में निकाल लें।
  2. mixture में गुदे के साथ पानी और चीनी मिलाये
  3. अब मिक्सचर में grind करे और इससे छनी में छान ले
  4. गिलास में डाले , ऊपर से बर्फ डाले और ठंडा – ठंडा serve करे l

 

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