चोपस्टिक से खाना कैसे खायें – How to eat with chopsticks ?

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क्या आपके साथ भी ऐसा होता है कि किसी को चॉपस्टिक्स से नूडल्स खाते/ Eating noodles with chopsticks देख आप सोचती हैं कि काश आपको भी इसे यूज़ करना आता/ know how to use it। किसी चीनी या जापानी रेस्तरां में भी चॉपस्टिक्स मिलते ही आपके हाथ भी थरथराने लगते/ Your hand is shaking हैं। फिर आपको बता दूं कि ऐसा सिर्फ आपके साथ नहीं होता, बल्कि कई लोगों को चॉपस्टिक्स से खाने में उलझन होती है। दो स्टिक्स को पकड़कर चीनी और जापानी/ Chinese and Japans लोग फटाफट नूडल्स, सुशी और चावल तक खा लेते हैं और हम ऐसे किसी रेस्तरां/ Any Resturant में जाएं तो स्पून और फोर्क से काम चलाते हैं। वैसे आपको बता दें कि चॉपस्टिक्स से खाना बहुत ज्यादा मुश्किल नहीं/ Not too dificult है। आपको अगर उसे सही ढंग से पकड़ना और उंगलियों के बीच जमाना आ जाए तो उसे उपयोग करना बहुत आसान है। आज इस पोस्ट में हम आपकी चॉपस्टिक्स को लेकर हेल्प करने वाले हैं। इससे कैसे कुछ भी खाया जा सकता है, यही हम स्टेप बाय स्टेप/ Step by Step बताने वाले हैं। चलिए फिर इस पोस्ट को पढ़कर चॉपस्टिक्स के बारे में और इसे यूज करने के तरीके को भी जानें।

क्या होती है चॉपस्टिक?  What is Chopsticks?

चॉपस्टिक चीनी मूल की समान लंबाई वाली दो स्टिक्स होती हैं, जिसे खाने के लिए उपयोग किया जाता है। पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया में यह एक महत्वपूर्ण टूल है, जिसे लोग किचन और कुकिंग में यूज करते हैं। इन्हें आपके डॉमिनेंट हाथ में पकड़ा जाता है और उंगलियों के बीच रखकर खाया जाता है। इसे चॉपस्टिक कहने के पीछे का कारण यह है कि चाइनीज पिजिन अंग्रेजी में चॉप-चॉप का मतलब ‘जल्दी’ होता है, इसी से चॉपस्टिक्स आया।

कैसे करें चॉपस्टिक का इस्तेमाल? How to Use Chopsticks?

चॉपस्टिक से कुछ भी खाना एक बड़ा चैलेंज है। इसे किस तरह से उंगलियों के बीच पकड़ें और किस तरह खाने को खाएं अगर समझ नहीं आ रहा है तो आप इन स्टेप्स को फॉलो करें।

स्टेप / Step

स्टेप 1: पहले 1 स्टिक के ऊपरी चौड़े हिस्से को अपनी पहली उंगली (इंडेक्स फिंगर) और अंगूठे के बीच होल्ड करने की कोशिश करें।

स्टेप 2: आपकी दूसरी स्टिक को अपनी रिंग और मिडिल फिंगर के बीच सेट करें। इसे ऐसे पकड़ें कि आपकी मिडल फिंगर बीच में आराम से फंसें। साथ ही अंगूठे अच्छे से एडजस्ट करें। आपकी दोनों स्टिक्स की टिप एक-दूसरे के साथ क्रॉस करनी चाहिए।

स्टेप 3: अपनी पहली उंगली में सेट स्टिक को ज्यादा न हिलाएं। उसे सीधा रखें और अपनी इंडेक्स फिंगर की मदद से दूसरी स्टिक को चलाने की कोशिश करें। ऐसा करते हुए प्रेशर चॉपस्टिक में ही रखें। इस तरह धीरे-धीरे नूडल्स, चावल और सुशी जैसे चीजों को उठाकर खाएं

चॉपस्टिक को लेकर ये रूल भी करें फॉलो
Rules to Follow While Using Chopsticks

  • कभी भी चॉपस्टिक को खाने में पंच करके न खाएं। यह दर्शाता है कि आप नौसिखिया हैं।
  • इसे टूथपिक की तरह यूज़ करें। दोनों चॉपस्टिक्स को एक साथ खाना उठाने के लिए इस्तेमाल करें।
  • किसी साथ के साथ अगर रेस्तरां में बैठे हैं, तो उन्हें चॉपस्टिक से खाना ऑफर न करें।
  • नूडल्स खाते वक्त चॉपस्टिक्स को नूडल्स (नूडल्‍स रेसिपीज) में रैप करके ही खाएं।

अगर आपको चॉपस्टिक का इस्तेमाल करना फिर भी न आता हो तो बिना झिझके फोर्क मांगकर खाने को खाया जा सकता है। आप अगर कंफर्टेबल हैं, तभी चॉपस्टिक का इस्तेमाल करें।

निष्कर्ष / Conclusion

दो स्टिक्स को पकड़कर चीनी और जापानी लोग फटाफट नूडल्स, सुशी और चावल तक खा लेते हैं और हम ऐसे किसी रेस्तरां में जाएं तो स्पून और फोर्क से काम चलाते हैं। वैसे आपको बता दें कि चॉपस्टिक्स से खाना बहुत ज्यादा मुश्किल नहीं है। आपको अगर उसे सही ढंग से पकड़ना और उंगलियों के बीच जमाना आ जाए तो उसे उपयोग करना बहुत आसान है। आज इस पोस्ट में हम आपकी चॉपस्टिक्स को लेकर हेल्प करने वाले हैं|

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