कैसे बनाये दाल मखनी 🤗 How to make daal makhani ?

दाल मखनी पंजाबी खाने में बहुत ही जायदा लोकप्रिय है। दाल मखनी का जो स्वाद है वो ही ऐसा होता है जिसका नाम सुनने के बाद आप इसे न कभी नहीं कह सकते। जो व्यक्ति वेजिटेरियन खाना (Vegetarian food) खाते हैं उनके लिए दाल मखनी बहुत ही पसंदीदा होती है। अक्सर आपने देखा होगा की दाल मखनी पार्टी मेन्यू का बेहतरीन हिस्सा होती है। आप सभी ने देखा होगा पंजाब की लोकप्रिय दाल मखनी (Dal Makhani) सभी को बहुत जायदा पसन्द आती है| खाने में स्वादिष्ट तथा लोकप्रिय होने के साथ साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर (protein and fiber)काफी अच्छी मात्रा में होते है| तो आइये आज की इसकी पोस्ट मे हम भी अपने लन्च के लिये दाल मखनी बनाते हैं| पंजाब की पसन्दीदा दाल मखनी (Dal Makhani) सभी को बहुत पसन्द आती है| दाल मखनी का नाम सुनते ही मानो मुंह में पानी आ जाता है| कई लोग इसे घर पर बनाते तो हैं पर इसमें ढाबे जैसा कोई भी स्वाद नहीं आ पाता है|

सामग्री दाल मखनी के लिए Material for Daal Makhani

रेस्टोरेंट में तो आप सभी ने कई बार दाल मखनी खा कर उसके स्वाद का मजा लिया होगा| लेकिन इस टेस्टी और स्वादिष्ट मखानी दाल को घर पर ही बाज़ार जैसा टेस्ट दिया जा सकता है। साबुत उड़द की दाल में मक्खन, कसूरी मेथी,और हरी मिर्च और टमाटर का तड़का उसके टेस्ट में बहुत ही स्वाद डाल देता है। दाल मखनी को आप चाहे तो  घर पर आए मेहमानों को खाने के लिए परोस सकते हैं।

कैसे सर्वे करे दाल मखनी How to serve Daal Makhani

दाल मखनी को आप चाहे तो चावल या नान या मिस्सी रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं। आप चाहे तो इसके साथ पापड़ को भी सर्व कर सकते हैं। दाल मखनी को आप चाहे तो तंदूरी वाली रोटी के साथ या फिर चावल के साथ सर्व कर सकते हैं। चावल के साथ तो दाल मखानी बहुत ही जायदा स्वादिष्ट लगती है| जिनके बच्चे खाना सही रूप से नहीं खाते तो दाल मखनी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है क्यूंकि ये बहुत स्वादिष्ट होती है और बच्चे इसे बड़े चाव से खाते हैं|

दाल मखनी बनाने की वि​धि Method of make daal makhani