जानिए एक लोकप्रिय डिश वेजिटेबल चाउमीन की रेसिपी – Know Recipe of A Popular Dish Vegetable Chowmein

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एक चीनी नूडल डिश जो अब दुनिया भर में, विशेष रूप से एशिया में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड डिश है। पूरे देश में एक लोकप्रिय व्यंजन होने के नाते, चाउ में अलग-अलग जगहों पर कई अलग-अलग रूपों के साथ अलग-अलग तरीकों से बनाया जाता है, यह यहाँ सबसे तेज़ और आसान चाउमीन रेसिपी है, जो 30 मिनट से कम समय में बनाई जाती है। ब्रंच या नाश्ते के रूप में परोसें जो बच्चों को बहुत पसंद आएगा। आप इसे शाम के नाश्ते या ओरिएंटल डिनर के लिए एक साइड के रूप में भी परोस सकते हैं।

वेजिटेबल चाउमीन रेसिपी की सामग्री : सब्जियों और मसालों से भरी इस रेसिपी में प्याज और अजवाइन जैसी सब्जियों के साथ-साथ सभी क्लासिक मसालों – सोया सॉस, सेलेरी, विनेगर और चिली सॉस के साथ चमकदार नूडल्स का मिश्रण है।

पकाने का कुल समय 35 मिनट
 तैयारी का समय 10 मिनट
पकाने का समय 25 मिनट
सर्विंग्स 4

❤ वेजिटेबल चाउमीन की सामग्री 🍝

  • 200 ग्राम ताजा नूडल्स
  • 5 कप पानी
  • 1छोटा चम्मच नमक
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1/4 कप प्याज, कटा हुआ
  • 1/2 छोटा चम्मच सोया सॉस
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1/4 कप सेलेरी, कटा हुआ
  • 1 चम्मच सिरका
  • 1 छोटा चम्मच चिली सॉस
  • 1 कप हरी और लाल शिमला मिर्च
  • 1 कप मशरूम , 1 कप गाजर, कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च, कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच हरा प्याज
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन, कटा हुआ
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

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❤ वेजिटेबल चाउमीन बनाने की विधि 🍝

  1. एक पैन में पानी लें, उसमें नमक और तेल डालकर उबाल लें। नूडल्स डालें और पकाएं – ताजा होने पर बस ब्लांच करें और अगर सूखा हो तो और पकाएं।
  2. नूडल्स के पूरी तरह से ठंडा होने तक तुरंत छान लें और बहते पानी के नीचे ठंडा करें। नूडल्स में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें l
  3. अब एक भारी तले की कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें लहसुन, अदरक लहसुन का पेस्ट और प्याज को तेज आंच पर सुनहरा होने तक भूनें l
  4. गाजर के साथ अजवाइन और मशरूम के बाद लाल और हरी शिमला मिर्च डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
  5. अब वेजी मिश्रण में नमक, काली मिर्च पाउडर, टोमैटो सॉस, चिली सॉस, सोया सॉस और सिरका डालें। अच्छे से घोटिये।
  6. इसमें नूडल्स डालकर अच्छी तरह मिक्स होने तक चलाएं l
  7. लाल शिमला मिर्च से सजाकर ऊपर से तैयार हरी मिर्च का सिरका डालें।
  8. गरमागरम परोसें।

Key Ingredients: ताजा नूडल्स, पानी, नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट, मिर्च पाउडर, प्याज, सोया सॉस, नमक, अजवाइन, सिरका, चिली सॉस, हरी और लाल शिमला मिर्च, मशरूम, गाजर, हरी मिर्च, टमाटर सॉस, हरा प्याज, लहसुन , काली मिर्च पाउडर

 

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