यह कहना अतिशयोक्ति नहीं होगी कि आलू (आलू) मनुष्य का सबसे अच्छा दोस्त है। दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक, यह बहुमुखी है और आपको कुछ ही समय में अनगिनत व्यंजनों को सचेत करने में मदद करता है। कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़ से लेकर गोए मसले हुए आलू और नरम और चंकी एल्क जीरा तक, कोई भी सचमुच आलू के साथ कुछ भी तैयार कर सकता है।
आम आलू जीरा को Tangy Twist दे , इस आसान से Recipe के साथ –
कैसे बनाएं मसालेदार आलू How To Make Spicy Aloo :
सामग्री – Ingredients –
- जीरा , धनिया , तील : एक – एक चमच
- तेल – 1 चमच
- प्याज – 2
- टमाटर की प्यूरी
- हरी मिर्च -1 या 2
- अदरक
- उबले आलू – 5 या 6
- धनिया पत्ती
विधि मजेदार आलू बनाने की :
• जीरा, धनिया और तिल को 2 मिनट तक भूने। इसे ठंडा होने दें और पीस लें। एक तरफ रख दो।
• एक पैन में तेल गरम करें और कटे हुए प्याज़ को सुनहरा-भूरा होने तक भूनें।
• टमाटर प्यूरी डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
• हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से पकाएं।
• उबले हुए आलू डालें और थोड़ी देर पकाएं।
• जीरा-धनिया पाउडर छिड़कें और 6-7 मिनट तक पकाएं।
• धनिया पत्ती से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।
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